Segn el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economas Regionales de la Confederacin Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en noviembre los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,6 veces del campo (origen) a la gndola (destino).
Es decir, el consumidor pag $3,6 por cada $1 que recibi el productor en el penltimo mes del ao.
En tanto que la participacin del productor explic, en promedio, el 23,7% de los precios de venta final, un 6,7% menos con respecto al mes anterior, cuando tuvo un leve aumento del 2,8% tras la fuerte reduccin del 20,1% de septiembre.
Qu ms indic el informe de la CAME
Desde la entidad gremial-empresaria indicaron que «el consumidor contina sin convalidar precios, observndose en la baja participacin del productor (23,7%) como el primer eslabn de la cadena de valor que resigna rentabilidad».
El relevamiento arroj que, al igual que viene sucediendo en los ltimos meses, la mayor participacin la tuvieron los productores de pollo (55,1%), mientras que la menor fue para los de naranja (12,9%).
En el anlisis, se expuso que durante noviembre, «las economas regionales no han tenido grandes problemas agroclimticos, a excepcin de algunos cinturones verdes (Santa Fe, por ejemplo)» y se precis que «se visualiz un comportamiento dismil entre las canasta de frutas, que aument su precio en gndola, y la de verduras, que tendi a la baja, 10% disminuy segn el Instituto Nacional de Estadstica y Censos, INDEC.
Cules son los productos que presentan mayor diferencia
Los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino son:
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la naranja (7,7 veces)
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la cebolla (7,7 veces)
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la manzana roja (7,1 veces)
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la lechuga (6,4 veces)
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la zanahoria (6,1 veces)